Vitamin C sudah dikenal sejak dulu akan manfaat dan kegunaan nya bagi tubuh, menjaga daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit. Vitamin C diketahui aman untuk dikonsumsi dan juga mudah untuk didapatkan. Vitamin C bisa didapatkan melalui asupan makanan atau produk vitamin atau suplemen yang bisa menjadi pelengkap asupan nutrisi yang bermanfaat.
Vitamin C atau yang sering disebut dengan asam askorbat merupakan jenis nutrisi yang dapat larut dan tidak diproduksi oleh tubuh. Sumber vitamin C bisa kamu dapatkan dari sayuran segar atau buah-buahan atau dari suplemen vitamin C.
Vitamin C diperlukan oleh tubuh untuk perkembangan serta menjaga fungsi kerja dari organ tubuh, vitamin C juga mempunyai peran penting untuk menjaga dan memelihara kekebalan tubuh.
Manfaat Vitamin C Bagi Tubuh
Baik anak-anak ataupun orang dewasa, hingga ibu hamil dan menyusui perlu menucukupi kebutuhan vitamin C setiap harinya, karena vitamin C memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh, antara lain:
1. Pemulihan dan Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Membantu proses pemulihan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Berbagai keluhan seperti pilek dan batuk ternyata dapat dicegah dengan cara mencukupi kebutuhan vitamin C dalam tubuh terutama ketika kelelahan atau ketika melakukan aktifitas berat.
Vitamin C baik dikonsumsi untuk mencegah penyakit demam berdarah, karena vitamin C penting untuk meningkatkan imun tubuh juga baik untuk dikonsumsi setelah vaksinasi.
2. Menangkal Radikal Bebas
Vitamin C juga berpersan sebagai antioksidan yang bisa membantu tubuh melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas sehingga menghambat resiko penuaan dini, penyakit jantung dan kanker.
3. Penyembuhan dan Perawatan Kulit
Vitamin C juga mempunyai peran yang penting dalam produksi kolagen, yakni protein yang dibutuhkan tubuh untuk membantu proses penyembuhan luka, memperlambat penuaan, mencegah keriput juga menjaga keremajaan dan dapat mencerahkan kulit.
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan dan membantu sistem kekebalan tubuh untuk bekerja dengan baik dalam melindungi tubuh dari penyakit.
5. Merawat Kesehatan Tulang dan Organ Dalam
Beberapa penelitian yang dilakukan meyakini bahwa vitamin C dapat membantu merawat kesehatan dari tulang, tulang rawan dan gigi. Vitamin C juga dapat menjaga kesehatan pembuluh darah dan kesehatan jantung sehingga dapat mencegah stroke dan serangan jantung serta mencegah katarak juga penyakit empedu.
6. Menurunkan Kolesterol
Vitamin C memiliki manfaat untuk penderita kolesterol tinggi, beberapa penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi vitamin C sebanyak 500mg per-hari dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida.
LDL (low-density lipoprotein) dan trigliserida merupakan kolesterol jahat yang dapat memicu pembentukan plak pada pembuluh darah, vitamin C dapat membantu mencegahnya dengan menjaga kadar kedua nya agar tetap terkendali.
7. Membantu Mengontrol Tekanan Darah
Jika kamu memiliki riwayat hipertensi, coba untuk menambahkan makanan yang kaya akan vitamin C ke dalam asupan harian kamu. Berbagai penelitian mengungkapkan bahwa asupan vitamin C akan membantu menurunkan tekanan darah bahkan pada pasien yang menderita hipertensi.
Menurut jurnal yang diungkapkan The American Journal of Clinical Nutrition, suplemen vitamin C dapat menurunkan tekanan darah sistolik sebesar 4,9 mmHg (milimeter air raksa) dan diastolik sebesar 1,7 mmHg. Agar bisa lebih optimal, sebaiknya di imbangi dengan menurunkan asupan garam.
8. Mencegah Anemia Defisiensi Besi
Anemia defisiensi besi adalah penyakit yang terjadi ketika sel darah merah tidak memiliki cukup zat besi. Padahal, sel darah merah memerlukan zat besi untuk mengikat oksigen dan mendistribusikan nya ke seluruh tubuh.
Kamu bisa mencegah kondisi tersebut dengan memenuhi kebutuhan vitamin C. Asam askorbat bekerja dengan meningkatkan penyerapan dari zat besi, khusus dari sumber nabati yang zat besinya lebih sulit diserap oleh subuh.
9. Pencegahan Penyakit Asam Urat
Penyakit asam urat disebabkan oleh kadar asam urat yang tinggi dalam darah. Asam urat akan membantuk kristal pada persendian sehingga menimbulkan rasa sakit, nyeri dan bengkak. Menariknya, asam askorbat memiliki potensi untuk mencegah kondisi tersebut.
Menurut sebuah penelitian diungkapkan bahwa konsumsi suplemen vitamin C selama 30 hari dapat menurunkan kadar asam urat darah secara drastis. Bahkan bagi orang yang rutin meminum suplemen vitamin C beresiko terkena penyakit asam urat sampai 44% lebih rendah.
10. Menurunkan Resiko Penyakit Kronis
Vitamin C memiliki kandungan yang bermanfaat sebagai antioksidan alami. Antioksidan merupakan zat yang melindungi sel tubuh dari berbagai ancaman termasuk dari efek radikal bebas. Tanpa perlindungan antioksidan, sel tubuh lebih rentan untuk mengalami kerusakan atau mutasi yang berbahaya.
Kerusakan atau mutasi dapat menimbulkan sejumlah penyakit, mulai dari pengerasan pembuluh darah, penyakit kanker dan kanker. Asupan vitamin C tidak secara langsung untuk mencegah penyakit nya tapi memiliki potensi untuk menurunkan resikonya.
Akibat Kekurangan Vitamin C
Jika tubuh tidak memiliki cukup kebutuhan vitamin C maka ada beberapa akibat yang dapat muncul dan kamu rasakan seperti memar, anemia, kudis, pendarahan dan gigi yang mudah lepas. Kasus ini mungkin akan jarang terjadi dan hanya muncul pada kasus-kasus yang ekstrim. Walau begitu, konsumsi vitamin C tetap perlu karena memiliki banyak sekali fungsi dan manfaat bagi kesehatan dan juga bagi tubuh.
Konsumsi Vitamin C dengan Tepat
Vitamin C dapat diperoleh dari berbagai jenis makanan seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Salah satu umber vitamin C alami yang paling dikenal dan mudah diperoleh adalah dari buah jeruk. Selain jeruk, vitamin C bisa kamu dapatkan dari buah pepaya, mangga, kiwi, nanas dan belimbing. Serta dari sayur-sayuran seperti tomat, paprika dan brokoli.
Selain dari sumber vitamin C alami dari buah-buahan dan sayur-sayuran, kamu dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian dengan mengkonsumsi suplemen vitamin. Sangat disarankan untuk memperhatikan dan mematuhi sesuai aturan pakai yang tertera pada kemasan produk serta anjuran dari dokter sebelum mengkonsumsi produk suplemen vitamin.
500 mg per-hari adalah angka yang dinilai aman untuk mengkonsumsi dan memenuhi kebutuhan vitamin C harian untuk meningkatkan imunitas dan menjaga kesehatan.
Vitamin C dengan Sistem Pelepasan Berkala
Saat mengkonsumsi vitamin C dalam bentuk suplemen, terdapat pilihan suplemen vitamin C yang menggunakan sistem pelepasan berkala atau time release. Dengan menggunakan sistem ini, kandungan vitamin akan diserap oleh sel tubuh secara berkala melalui aliran darah. Melalui sistem time release tersebut, distribusi untuk pencukupan sel-sel tubuh akan vitamin C akan berlangsung sepanjang hari hingga sekitar 12 jam.
Time Release merupakan sistem yang dapat membantu penyerapan vitamin C yang lebih aman untuk lambung serta dapat mengurangi muncul nya efek samping yang mungkin timbul seperti kembung dan sakit perut. Dengan pelepasan vitamin C yang terjadi secara perlahan, sistem ini juga membantu meringankan fungsi kerja ginjal sehingga lebih aman untuk ginjal.
Untuk menjaga supaya kondisi lambung dalam keadaan yang baik dan sehat, kamu perlu secara rutin menjalani pola hidup yang sehat seperti mengatur pola makan hingga menghindari stress dan memastikan untuk mendapatkan istirahat yang cukup.
Ketika mengkonsumsi vitamin C, pastikan untuk menyesuaikan dengan anjuran yang diberikan oleh dokter. Disarankan untuk mengkonsumsi vitamin C setelah makan untuk meminimalisir gangguan yang mungkin timbul pada lambung. Memilih vitamin C dengan sistem pelepasan berkala atau time release dapat menjadi salah satu cara untuk membantu mengurahi kemungkinan keluhan tersebut.
Pastikan untuk selalu berkonsultasi dengan dokter terkait kebutuhan dan dosis konsumsi vitamin C yang aman sesuai dengan kondisi tubuh kamu, terutama jika kamu memiliki riwayat penyakit tertentu atau sedang hamil ataupun menyusui.
Sayuran yang Mengandung Vitamin C
Banyak sayuran yang bisa kamu konsumsi untuk memenuhi kebutuhan dan meningkatkan kadar vitamin C dalam tubuh, beberapa diantaranya ada pada sayur-sayuran seperti berikut:
1. Brokoli
Meskipun tidak semua orang suka dengan sayuran ini, Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi seperti mineral, vitamin dan serat yang bermanfaat bagi tubuh. Selain nutrisi yang lengkap, brokoli juga memiliki kandungan vitamin C yang penting untuk meningkatkan sistem daya tahan tubuh.
2. Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran yang penting untuk dikonsumsi setiap hari, karena bayam kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, zat besi, folat, zat besi dan kalium
3. Kembang Kol
Kembang Kol sama seperti brokoli yang memiliki kandungan vitamin C meskipun kadarnya tidak sebanyak brokoli, tapi kembang kol kaya akan mineral dan vitamin. Selain itu, Kembang Kol juga termasuk kedalam jenis sayuran yang rendah kalori namun tinggi akan serat.
Buah yang Mengandung Vitamin C
Selain sayur-sayuran, banyak buah-buahan juga memiliki banyak kandungan yang kaya akan vitamin C. Buah-buahan yang memiliki kandungan vitamin C seperti berikut:
1. Pepaya
Satu mangkok saji yang berisi sekitar 150gram buah pepaya mengandung 90 miligram vitamin C. Selain cukup untuk memenuhi kebutuhan asupan vitamin C harian, buah ini mampu mencegah berbagai penyakit seperti kanker dan demensia. Buah pepaya juga dapat memberikan manfaat yang sangat menyehatkan untuk saluran cerna dan membantu memperkuan daya tahan tubuh.
2. Strawberry
Selain kaya akan antioksidan, ternyata buah strawberry juga menjadi salah satu sumber vitamin C yang baik. Rasanya Strawberry yang segar membuat buah ini sangat disukai dan diolah menjadi bahan dasar makanan dan minuman seperti jus, campuran salad, smoothie ataupun bisa untuk langsung dimakan.
3. Jambu Biji
Jambu Biji sangat disukai karena rasanya yang nikmat dan mudah didapatkan. Jambu Biji memiliki kandungan vitamin yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Jambu Biji mengandung vitamin A, vitamin C, kalium dan antioksidan. Meskipun jumlah kandungan nutrisi lain dari Jambu Biji cukup lengkap seperti zat besi, serat, magnesium, protein serta folat.
4. Jeruk
Buah yang satu ini sangat dikenal dari dulu sebagai buah yang sangat kaya akan vitamin C dan sangat mudah untuk dicari. Jika kamu mengkonsumsi satu buah keruk yang kurang lebih mengandung 70 miligram vitamin C, maka jumlah tersebut sudah mencukupi kebutuhan vitamin C harian yang dibutuhkan oleh tubuh.
Nah, sekarang kamu sudah tau berbagai fungsi dan manfaat dari vitamin C untuk tubuh, juga dampak buruk yang terjadi jika kekurangan asupan vitamin C. Pastikan kebutuhan vitamin C kamu selalu terpenuhi sesuai dengan anjuran yang disarankan, hindari mengkonsumsi vitamin C yang berlebih meskipun baik untuk tubuh.